De aanvoerders zorgden voor 9000 ton vis. ‘Dat wijkt niet veel af van wat we vorig jaar te verwerken kregen, maar dit jaar hebben we meer tong en minder schol gezien’, verklaart Harteveld. Vanaf half november zag Scheveningen de omzet omhoog schieten dankzij de aanvoer van inktvis, die gemiddeld 8 euro per kilo deed, maar in de laatste week van december zelfs 10 euro per kilo. Harteveld: ‘Dat zet zoden aan de dijk. En ook de rode poon met 3 tot 3,50 euro per kilo leverde een bijdrage aan het opschroeven van de omzet.’
Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?