Klaas Puul, met vestigingen in Volendam, Edam en Marokko, was sinds twee jaar grotendeels in handen van investeringsmaatschappij H2 Equity Partners. Klaas Puul heeft een omzet van 170 miljoen euro, die voor 90% wordt gerealiseerd uit de inkoop en verwerking van garnalen. Een klein deel komt uit de handel in zalm. De productie hiervan gaat naar Harderwijk.
Foppen, een familiebedrijf, is met een omzet van 140 miljoen euro vooral groot in de verwerking van en handel in zalm. De handel in garnalen is bescheiden van omvang. De verwerking van garnalen zal worden ondergebracht in Volendam. In Griekenland heeft Foppen een verwerkingsfabriek voor zalm.