‘Het bevestigt dat de mossel een natuurproduct is en de natuur zich niet laat dwingen. Door de zomerse temperaturen van de afgelopen twee weken hebben de mosselen zich kunnen ontwikkelen tot de gewenste kwaliteit’, zegt woordvoerder Christine Fijnaut van het Mosselkantoor.
De Zeeuwse mosselkwekers vissen nu de mosselen op uit de Oosterschelde om ze vervolgens naar de Mosselveiling in Yerseke te brengen. Consumenten hoeven vanaf vandaag niet langer te wachten om de nieuwe oogst te kunnen proeven.
Een deel van de aanvoer mosselen die dit mosselseizoen beschikbaar is, is geoogst uit zaad dat via de Mossel Zaad Invanginstallaties (MZI) is verkregen, de aanvullende methode om mosselkweekbedrijven van mosselzaad te voorzien.
Eerste oogst mosselen uit Oosterschelde
Het mosselseizoen met de nieuwe oogst van Zeeuwse bodem is woensdag 24 juli van start gegaan, twee weken later dan anders. Het langer aanhoudende koude voorjaar heeft mogelijk zijn weerslag gehad op de groei van de mossel. Mosselkwekers en handelsbedrijven besloten daarop om de mosselen meer tijd te geven.
