Dat hij de Zeeuwse Visserij Award 2009 heeft gewonnen, is een waardering voor het vernieuwende ondernemerschap van Adri Bout van Seafarm in Kamperland. Dat geldt ook voor de Zeeuwse innovatieprijs Emergo uit 2009 en, in 2008, de landelijke Verantwoorde Vis Prijs die Bout in ontvangst mocht nemen. Bovendien hoorde hij deze week dat zijn bedrijf behoort tot de Top 10 van de Vers Top 100 van de Nederlandse Vers-sector.
Maar hij krijgt geen cent extra voor zijn gekweekte tarbot. De groothandel heeft alleen oog voor de laagste prijs, niet voor de goede, duurzame kwaliteit van de vis.
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?
