Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?
Jongeren eten nauwelijks haring
Haringgroothandelaren houden in deze periode dagelijks proefsessies om klanten te verleiden de partij te kiezen die vanwege de smaak de voorkeur krijgt. De grote vraag is: hoe verleiden we jongeren om meer haring te eten. Langzamerhand zijn het vooral 50-plussers die maatjesharing kopen.
