Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?
Fotoreportage: kijkje in de keuken van cruiseschip Rotterdam
Bijna 2700 passagiers en 1000 bemanningsleden. Zie daar maar eens voor te koken. Daar zijn dus 140 koks en 60 keukenhulpen in 10 restaurants voor nodig, zo blijkt op het cruiseschip Rotterdam van de Holland America Line. Schuttevaer nam letterlijk een kijkje in de keuken met chefkok Stanley Souze.
