Het begon allemaal wat eenvoudiger. Wolfer Okkerse, mosselman in hart en nieren, weet de aanleiding nog precies. ‘Ooit had we een gezellige kermis waar veel volk op afkwam. Maar toen rechts-christelijke partijen in de gemeenteraad de overhand kregen, was het met die kermis afgelopen. Om toch een feestje te kunnen bouwen, zijn we vanuit de visserijvereniging met een mosseldag begonnen. Dergelijke dagen kwamen toen net in zwang en het was voor ons meteen een goede gelegenheid de mossel te promoten.’